DAY IN LIFE OF A PRIVATE CHEF ON A BALI - DAY 19

🇬🇧 When @liliofthegalley cooks, magic happens! 🌟 Today, Lily is treating us to an ultra-simple and delicious recipe: cheese puff pastries. 🧀 ✨ These crispy, gooey bites are perfect for an impromptu appetizer at sea or to accompany a fresh salad aboard a BALI. 📋 Quick recipe for cheese puff pastries: 1 sheet of puff pastry 🥐 Grated cheese (emmental, gruyère, or cheddar, depending on your preferences) 🧀 1 egg yolk for glazing 🥚 👉 Steps: Cut the pastry into small rectangles or triangles. Generously sprinkle with grated cheese. Fold each piece in half or roll them, depending on your preference. Brush with egg yolk for a perfect golden finish. Bake at 180°C for 10-15 minutes, until golden and crispy. Result? Crispy, flavorful puff pastries to share… or keep just for yourself! 😋 ____________________________ 🇫🇷 Quand @liliofthegalley cuisine, la magie opère ! 🌟 Aujourd’hui, Lily nous régale avec une recette ultra-simple et délicieuse : les feuilletés au fromage. 🧀 ✨ Ces petites bouchées croustillantes et fondantes sont parfaites pour un apéritif improvisé en mer ou pour accompagner une belle salade fraîche à bord d’un BALI. 📋 Recette rapide des feuilletés au fromage : 1 pâte feuilletée prête à dérouler 🥐 Fromage râpé (emmental, gruyère ou cheddar selon vos envies) 🧀 Un jaune d’œuf pour la dorure 🥚 👉 Les étapes : Découpez la pâte en petits rectangles ou triangles. Parsemez généreusement de fromage râpé. Pliez chaque morceau en deux ou enroulez selon vos envies. Badigeonnez d’un jaune d’œuf pour un doré parfait. Enfournez à 180°C pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Résultat ? Des feuilletés croustillants et savoureux à partager… ou à garder juste pour vous ! 😋 _________ #balicatamarans #cuisineenmer #recettefacile #feuilletes #gourmandise