自宅で作るシェイクシャックバーガー | Shake Shack Burger DIY (homemade)

自粛生活でシェイクシャックに行きたくても行けない人、食べたいけど近くにない人のためのレシピ。 ↓↓材料↓↓ ◯シャックソース（いっぱい出来る） ・ハインツケチャップ　大さじ1 ・サラダ油　110g ・卵黄　1個 ・酢　大さじ1 ・レモン汁　小さじ1 ・塩　小さじ2/3（4g） ・マスタード　大さじ1 ・ピクルス　1/2本 ・ガーリックパウダー　小さじ1/4 ・パプリカ　小さじ1/4 ・唐辛子　ひとつまみ ◯ポテトバンズ（４枚分） ・強力粉　150g ・マッシュポテト　120g ・砂糖　15g ・溶き卵　15g ・塩　2g ・バター(無塩)　10g ◯仕込み水 ・ぬるま湯　75mL ・ドライイースト　3g ・砂糖　ひとつまみ ◯パテ（２枚分） ・牛サーロイン肉　250g