Talk about being SHOCKED! My neighbor SURPRISED me with a gift that he got while free diving in front of our home. He saw me firing up the grill for some steak and thought he would go free diving to turn my dinner into a "surf and turf". He walked straight out of the ocean and up to my lanai and proceeded to clean it right there! I have never cooked an octopus before so I asked him how and he gave me some quick tips and then handed it to me. When I put the Octopus into the boiling pot of water it began to move. Then when I put the salt in the water it moved even more. It was trippy! Knowing what I know now, I will certainly try a few things different to help get the meat to be more tender. All in all, it didn't come out to bad tho! Mahalo! #octopusfreediving #octopuschannel #seafood #surfandturf

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Video de Andrés Rincón García

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Stamattina la sveglia è presto. Ieri siamo andati a dormire molto tardi. Il risultato è uno squisito connubio tra palpebre pesanti e tachicardia da suoneria del telefono. 🥲 Oggi le operazioni sono molte e certosine: bisogna chiudere tutto, staccare la luce, chiudere le prese a mare, fare il ciclo di pulizia al dissalatore. Insomma, sono 200 giorni circa che non ci separiamo dalla bella Julia ⛵️ e siamo emozionati. Come si dorme in un letto vero? E il rubinetto che può restare aperto mentre ti lavi il viso? Vogliamo poi parlare del rumore della città? Come si fa ragazzi? Chi ci pensava più. Sarà meglio abituarsi, perché ormai siamo in Mediterraneo e il rientro è dietro l’angolo. ☹️ Come faremo senza reel del giorno? 😱 Respiro, c’è tempo. Adesso pensiamo a chiudere tutto, sistemare l’ormeggio e trascorrere un weekend a guardare il mare dalla spiaggia. Che in fondo ha il suo fascino da qualunque parte lo guardi. 💙

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