DAILY. HOY TE ENSEÑO A CORTAR UN BONITO DEL NORTE

BONITO DEL NORTE. LA MAGIA DEL VERANO EN NUESTRAS MESAS. En este vídeo te enseñamos como se corta un bonito del norte. Tiene diferentes partes como la ventresca o hijada, la parte más noble y suculenta. luego viene el cogote, muy buena para migas, guisos y marmitakos. luego los lomos y al fin, la cola. GRANDEZA DE CABE,ZA A COLA.