Ragazzi ci siamo. Come tutte le cose belle, anche Brindisi è arrivata all’ultima sera (per quest’anno). Ricordo che non era prevista una sosta qui. La Puglia doveva essere una toccata e fuga a Vieste per poi volare in Croazia. Come avete visto il meteo ha voluto che i nostri piani cambiassero e così ci siamo fermati qui. In una città che all’inizio ci sembrava come tutte le altre e che invece, giorno dopo giorno, ha saputo accoglierci, farsi scoprire e regalarci un calore del tutto inaspettato. Sapete, non siamo per nulla abituati a ricevere tutto questo affetto. E ogni volta ci riempie il cuore in un modo tutto suo: sentire nelle vostre parole i ricordi di quando eravamo ai Caraibi. Incredibile, pare foste con noi. Silenziosi e attenti, premurosi e coinvolti. Quello che abbiamo vissuto in questa città è meraviglioso. Un connubio di persone, nuove amicizie, delizie da gustare, racconti di mare e di terra. Ricordi di giorni lontani. Oggi conosciamo Rita e Danilo, velisti anche loro (i ragazzi che ieri ci hanno regalato una bottiglia). Oggi hanno raddoppiato con una torta deliziosa preparata da Rita in persona! La sera andiamo tutti da escosazio. Benni, Sasha, Babi, Angelica e Fabio. Persone che hanno condiviso sorrisi e ansie da parabordi con noi in questi giorni. Che si sono conosciute tra loro e continueranno a vedersi anche i prossimi giorni, quando noi saremo altrove. Chissà dove, chissà con chi. Questo viaggio ci sta facendo davvero capire che la vita va presa per come viene, non per come vorremmo che andasse. Se avessimo dovuto attenerci ai piani saremmo stati in Croazia, probabilmente soli in una baia. Invece il meteo ha deciso per noi di farci incontrare persone splendide che diversamente non avremmo conosciuto. Quindi, che sia ciò che dev’essere. Sempre. Ogni giorno, ogni istante. Domani riprendiamo il mare, il meteo pare migliorato. E se così non fosse, solleveremo ancora una volta un bicchiere alla salute con persone che hanno ormai un posto nei nostri cuori♥️

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Segelltörn in der Inselwelt Thailands südlich von Phuket. Traumhafte Ausblicke!

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Sube a bordo y descubre Barcelona como nunca antes 🌊 Con Enjoy Sailing Barcelona, cada salida en velero es una experiencia inolvidable: 🥂 Copa de cava incluida 🌅 Atardeceres mágicos 🎉 Planes ideales para parejas, grupos, cumpleaños, despedidas y más ⛵ Salidas privadas y compartidas desde el Port Olímpic 📲 Reserva fácil en: https://enjoysailingbcn.com ¡Vívelo tú también! #Barcelona #Velero #SunsetBarcelona #PaseoEnVelero #PlanBarcelona #EnjoySailingBCN #Shorts

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Mal eine interessante Perspektive. Einfach einen aufgeschnittenen Schlauch über die Want ziehen. Oben eine Fall befestigen und unten ein Führungsseil. Wird das Führungsseil an einem kleinen Brett befestigt, wird es stabiler.

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Buddy Melges: Sailing to Victory 2024 03 27 #sailing #boat #shorts

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Braised lamb in red wine 🍷 Inspired by Gordon Ramsay — and approved even by the ones who “don’t like lamb” ( they asked for seconds) Save this for your next wow-dinner moment 👇 recipe: 4 lamb shanks Olive oil, for frying 2 carrots, peeled and sliced 1 onion, peeled and thickly sliced 2 bay leaves 1 x 750ml bottle red wine 500ml chicken stock Small handful of mint leaves, to garnish FOR THE MARINADE: 1–2 green chillies, deseeded and sliced, to taste 1–2 red chillies, de из заseeded and sliced, to taste 2 tsp smoked paprika 2 tsp dried oregano 1 tsp cumin seeds 2 cinnamon sticks, snapped in half 3 garlic cloves, peeled, roughly chopped and crushed Olive oil Sea salt and freshly ground black pepper First prepare the marinade. Mix the chillies (use only one of each if you don’t like hot dishes), smoked paprika, oregano, cumin seeds, cinnamon sticks, garlic, 1 tablespoon of olive oil and seasoning together. Rub the mixture into the lamb so that it is well flavoured. You can cook the lamb straight away, but if you have time, cover and leave to marinate for at least 1 hour, or even overnight. Preheat the oven to 160°C/Gas 3. Heat a large casserole dish on the hob and add a couple of tablespoons of olive oil. Brown the lamb in it for about 6 minutes until coloured on all sides, then add the chillies and cinnamon from the marinade. Add the carrots, onion and bay leaves to the casserole and brown for a minute or two. Lift the lamb so that it is resting on top of the onions and carrots. Add the red wine to deglaze the pan, scraping up the bits from the bottom, then bring to the boil and cook for 7–8 minutes to reduce the liquid by half. Add the chicken stock, bring to the boil, then transfer, uncovered, to the preheated oven. Cook for 3 hours until the meat is really tender and the sauce reduced. (If the tops of the shanks look like they might be drying out, just baste and occasionally turn them.) Remove the cooked meat from the oven and serve garnished with torn mint leaves and the cooking juices spooned on top. #BraisedLamb #POV #CookingMagic #DinnerPartyWin

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