Giorno 349 - ultima cena a Brindisi

Ragazzi ci siamo. Come tutte le cose belle, anche Brindisi è arrivata all’ultima sera (per quest’anno). Ricordo che non era prevista una sosta qui. La Puglia doveva essere una toccata e fuga a Vieste per poi volare in Croazia. Come avete visto il meteo ha voluto che i nostri piani cambiassero e così ci siamo fermati qui. In una città che all’inizio ci sembrava come tutte le altre e che invece, giorno dopo giorno, ha saputo accoglierci, farsi scoprire e regalarci un calore del tutto inaspettato. Sapete, non siamo per nulla abituati a ricevere tutto questo affetto. E ogni volta ci riempie il cuore in un modo tutto suo: sentire nelle vostre parole i ricordi di quando eravamo ai Caraibi. Incredibile, pare foste con noi. Silenziosi e attenti, premurosi e coinvolti. Quello che abbiamo vissuto in questa città è meraviglioso. Un connubio di persone, nuove amicizie, delizie da gustare, racconti di mare e di terra. Ricordi di giorni lontani. Oggi conosciamo Rita e Danilo, velisti anche loro (i ragazzi che ieri ci hanno regalato una bottiglia). Oggi hanno raddoppiato con una torta deliziosa preparata da Rita in persona! La sera andiamo tutti da escosazio. Benni, Sasha, Babi, Angelica e Fabio. Persone che hanno condiviso sorrisi e ansie da parabordi con noi in questi giorni. Che si sono conosciute tra loro e continueranno a vedersi anche i prossimi giorni, quando noi saremo altrove. Chissà dove, chissà con chi. Questo viaggio ci sta facendo davvero capire che la vita va presa per come viene, non per come vorremmo che andasse. Se avessimo dovuto attenerci ai piani saremmo stati in Croazia, probabilmente soli in una baia. Invece il meteo ha deciso per noi di farci incontrare persone splendide che diversamente non avremmo conosciuto. Quindi, che sia ciò che dev’essere. Sempre. Ogni giorno, ogni istante. Domani riprendiamo il mare, il meteo pare migliorato. E se così non fosse, solleveremo ancora una volta un bicchiere alla salute con persone che hanno ormai un posto nei nostri cuori♥️

0

1,562

A melhor programação de dia dos namorados para comemorar em grande estilo essa data tão especial! Pacote para o dia 11 ou 12 de junho com Buffet Catamaran Eventos + passeio de Catamaran pelas Pontes do Recife, no valor de R$200,00 (p/ pessoa) R$400,00 (casal). O evento será no Catamaran Lounge com atrações musicais e sax a bordo. FAÇA SUA RESERVA COM NO MÍNIMO 24H DE ANTECEDÊNCIA ATRAVÉS DO NOSSO SITE WWW.CATAMARANTOURS.COM.BR ESTAÇÃO GOURMET • SERVIÇO À AMERICANA • Mix de folhas nobres, cubos de manga, lascas de queijo parmesão e nozes com molho mostarda e mel; • Salada de Penne com tomate cereja, tomate seco, manjericão, queijo branco ao molho pesto; • Quiche Lorraine; • Quiche Tomate Seco; • Terrine de Gorgonzola com calda de framboesa e redução de balsâmico; • Ratatouille; • Tábuas de frios fatiado: - Salame italiano; - Peito de Peru defumado - Presunto caramelizado com mel e laranja; • Tábuas de Queijos Nobres: - Gorgonzola; - Gouda; - Reino; - Provolone; - Parmesão maçaricado; • Pães Nobres: Mini Brioches, Australiano, Croissants, Torradas amanteigadas e Grissinis; • Frutas Secas: Damasco, Ameixa, Nozes e Castanha; Pratos Quentes • Roll de Frango com Alho Poró (peito de frango desfiado salteados com alho poró em massa de crepe ao molho bechamel e parmesão); • Gratin de bacalhau em natas com lâminas de batatas; • Roast Beef de Mignon ao molho madeira com champignons; • Filé de Peixe grelhado ao molho de alcaparras; • Arroz com castanhas; • Arroz Branco Sobremesas: Tortoa Fudje de Chocolate e Pudim de Leite

0

367

0

0

308

Is this the world’s strangest luxury? Nestled in the neon chaos of Bangkok’s Yaowarat, you’ll find vendors serving this ancient mystery: Bird’s Nest drink. It’s a staple of traditional recipes and food history. For centuries, this "liquid gold" was so rare and expensive it was reserved only for Emperors. The secret? It’s made from the hardened saliva of swiftlets found in limestone caves. Known in culinary anthropology as an elixir for health and skin, it’s now a accessible piece of food heritage you can enjoy on a plastic stool for just a few dollars. It’s sweet, refreshing, and a must-try for any curious soul. Now be honest: Knowing what it’s made of... would you take a sip? Let me know in the comments! 👇 Culinary anthropology research in Bangkok Chinatown. Tasting traditional Bird's Nest soup at Yaowarat night market. Authentic food history, ethnographic research, and street food origins documentary by cookbook author.