Am 22.03.2025 haben wir ein beach clean up in Eckerförde gemacht. Organisiert wurde es von der Captain Paul Watson Foundation. Nach nicht einmal 2 h haben wir 130kg Müll am Strand gesammelt. Lohnt sich also. Schöner wäre es natürlich gewesen, wenn wir gar nichts gefunden hätten. Mir als Segler liegen das Meer, die Fauna sehr am Herzen und ich freue mich, mit Gleichgesinnten einen Beitrag beizutragen unsere "Spielwiese" ein wenig sauberer zu halten. Vielleicht sehen wir uns irgendwann, irgendwo um gemeinsam Meeresschutz zu betreiben. Ich würde mich freuen. Wer sich für die unterschiedlichsten Gruppen, Vereine, Menschen und Organisationen in Sachen Umweltschutz interessiert, der sollte mal bei der Linkliste auf unserer Website vorbeischauen. Wer Vorschläge zur Ergänzung hat,.... her damit! https://klassiker-segeln.de/linkliste/ Hier gibt es eine Doku über Paul Watson: https://www.amazon.de/gp/product/B08KSC3HH6/ref=ppx_yo_dt_b_d_asin_title_318_o00?ie=UTF8&psc=1 Ich freue mich über euren Besuch auf der neuen Seite klassiker-segeln.de, über Verlinkungen, Kooperationen etc. Ruft mich gerne an oder mailt mir: Mike Peuker info@klassiker-segeln.de Tel.: 0178 / 580 30 40 *Meine Stirnlampe mit Rotlicht: https://amzn.to/2P1jFPM *Verwendete Filmkamera Lumix GH4 https://amzn.to/2PMnkm6 *Verwendete Filmkamera Lumix G70 https://amzn.to/2P59ARB *Verwendetes Objektiv https://amzn.to/2P0bsLD *variabler ND Filter https://amzn.to/2EC20cB *Drohne: https://amzn.to/2Y7pf72 * Mikrofon (Aufsteck) Rode Micro https://amzn.to/2QUfENM *Funkstrecke Rode wireless go II https://amzn.to/3kNuFB4 * Manfrotto Videostativ https://amzn.to/362BfwI * Joby Gorillapod https://amzn.to/2FO1vAu Die mit * gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate Links. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. Bei Fragen, Anregungen, Wünschen könnt Ihr gerne die Kommentarfunktion benutzen.

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Braised lamb in red wine 🍷 Inspired by Gordon Ramsay — and approved even by the ones who “don’t like lamb” ( they asked for seconds) Save this for your next wow-dinner moment 👇 recipe: 4 lamb shanks Olive oil, for frying 2 carrots, peeled and sliced 1 onion, peeled and thickly sliced 2 bay leaves 1 x 750ml bottle red wine 500ml chicken stock Small handful of mint leaves, to garnish FOR THE MARINADE: 1–2 green chillies, deseeded and sliced, to taste 1–2 red chillies, de из заseeded and sliced, to taste 2 tsp smoked paprika 2 tsp dried oregano 1 tsp cumin seeds 2 cinnamon sticks, snapped in half 3 garlic cloves, peeled, roughly chopped and crushed Olive oil Sea salt and freshly ground black pepper First prepare the marinade. Mix the chillies (use only one of each if you don’t like hot dishes), smoked paprika, oregano, cumin seeds, cinnamon sticks, garlic, 1 tablespoon of olive oil and seasoning together. Rub the mixture into the lamb so that it is well flavoured. You can cook the lamb straight away, but if you have time, cover and leave to marinate for at least 1 hour, or even overnight. Preheat the oven to 160°C/Gas 3. Heat a large casserole dish on the hob and add a couple of tablespoons of olive oil. Brown the lamb in it for about 6 minutes until coloured on all sides, then add the chillies and cinnamon from the marinade. Add the carrots, onion and bay leaves to the casserole and brown for a minute or two. Lift the lamb so that it is resting on top of the onions and carrots. Add the red wine to deglaze the pan, scraping up the bits from the bottom, then bring to the boil and cook for 7–8 minutes to reduce the liquid by half. Add the chicken stock, bring to the boil, then transfer, uncovered, to the preheated oven. Cook for 3 hours until the meat is really tender and the sauce reduced. (If the tops of the shanks look like they might be drying out, just baste and occasionally turn them.) Remove the cooked meat from the oven and serve garnished with torn mint leaves and the cooking juices spooned on top. #BraisedLamb #POV #CookingMagic #DinnerPartyWin

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Aphrodite Liveaboard established in 2010 as a DIVING SAFARI OPERATOR in the Red Sea with more than 500 successful trips in history. Aphrodite Liveaboard is guaranted to give you the luxury diving holiday you are looking for.

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