Crabes de cocotier et langoustes aux Tuamotu

Nous sommes en Polynésie Française, archipel des Tuamotu et dans l'atoll de Tahanea. Pour la première fois de notre vie, nous découvrons une spécialité locale, les crabes de cocotier. Sa chair est délicieuse et les habitants la préfèrent à celle des langoustes. Notre ami Nico nous en fera cadeaux à 3 reprises. C'est ça la Polynésie, les rencontres et les découvertes.