I thought tea belonged in a cup. Then I found a night market in Chiang Mai serving a salad made from fermented tea leaves. The dish is called laphet thoke and comes from Myanmar, where fermented tea leaves have been eaten for centuries and traditionally shared with guests as a sign of hospitality. Next to it was banana flower salad a dish popular across Southeast Asia. The banana blossom is sliced into thin strips and mixed with herbs, lime, chili and peanuts, giving it a crunchy texture somewhere between cabbage and artichoke. Salty, bitter, sour, crunchy, floral nothing tasted the way I expected. This is what I love about night markets in Asia. Not the “top 10 foods”. The feeling that there are still things in the world you’ve never even imagined eating. 📍I’ve been collecting places like this all over Chiang Mai. The guide is almost ready follow if you want the first drop. A cinematic night market scene in Chiang Mai, Thailand featuring banana flower salad and fermented tea leaf salad being prepared and served under glowing lanterns at a local street food stall.

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🌊 #VacanzaDaSogno in Barca a Vela! 🌊 Ciao a tutti! Oggi vi porto in un viaggio indimenticabile attraverso le onde, svelandovi le TOP 5 destinazioni per una vacanza in barca a vela che vi lasceranno senza fiato. Pronti a issare le vele verso l’avventura? ⛵️💨 1. Weekend Avventuroso all’Elba🏝️ Un weekend all’insegna dell’avventura, tra immersioni in acque cristalline e esplorazioni di pittoreschi paesini. Una fuga perfetta per gli spiriti avventurosi! 2. Weekend alle Cinque Terre con Degustazione Vini🍇 Naviga lungo la splendida costa ligure, dove il mare incontra i colori vivaci delle Cinque Terre. Un weekend unico, arricchito da degustazioni di vini locali che delizieranno il vostro palato. Un mix perfetto di bellezza e gusto. 3. Settimana alle Eolie o Egadi con Formula All-Inclusive🌞 Una settimana di puro relax vi attende tra le meravigliose isole Eolie o Egadi. Con la formula all-inclusive, potrete godervi ogni comfort mentre esplorate spiagge da sogno e acque turchesi. La vacanza ideale per chi cerca una pausa dalla routine. 4. Settimana in Grecia o Croazia in Catamarano Luxury⛵ Per chi desidera il massimo del lusso e dell’eleganza, una settimana in Grecia o Croazia a bordo di un catamarano di lusso è la scelta perfetta. Luoghi incantevoli, acque cristalline e servizi di prima classe. 5. Weekend Lungo a Ibiza e Formentera🎉 Infine, per gli amanti del divertimento, un weekend lungo tra le vibranti Ibiza e Formentera è ciò che ci vuole. Sole, mare, e festa fino all’alba in alcune delle destinazioni più esclusive del Mediterraneo. 📲Prenota ora la tua vacanza in barca a vela! Non lasciarti sfuggire l’occasione di vivere un’esperienza unica. Contattaci per maggiori informazioni e per scoprire tutte le nostre offerte. ☎️+39 347 418 4600 #VacanzaInBarca #SailingLife #ExploreTheSea #AvventuraInMare #LuxurySailing #VinoECrociere #IsolaD’Elba #CinqueTerre #EolieEgadi #GreciaCroazia #IbizaFormentera Ricordate, il mare vi aspetta… ✨🌊

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En direct du tour du monde à l'envers de Guirec Soudée à bord de l'Ultim MACSF En partenariat avec le groupe MACSF et Voile MACSF Freelance.com, le fonds de dotation Liamm, MGS Industries, Batisanté, Caraibe Marine, Guy Cotten, Le Chameau, SLB Pharma. crédit : team Guirec MACSF

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