Reportagem sobre - a minha travessia do atlântico de veleiro de carona - a minha experiência no Pará - E uma receita deliciosa de Torta de pera

Receita da famosa Madeleine francesa com cobertura de chocolate

Receita de Quiche francesa Roquefort e Nozes

Receita do Bife Wellington com a sua maravilhosa massa folhada.

Receita de panna cotta Exótica * 2 ½ folhas de gelatina * 550ml de creme de leite fresco * 60g açúcar * 1 fava de baunilha ou de cumaru * 1 Manga fresca * Coulis de manga * Gel de manga * 200gr Chocolate branco para decorar * Lascas de Coco * 250gr de massa podre * Avelãs torradas * Raspa de limão

Aprenda a fazer uma maravilhosa torta de caramelo comigo e Abiane Souza. Programa santa receita na Televisa?o aparecida Ganache de caramelo ¾ xi?cara (cha?) de chocolate branco ¼ xi?cara (cha?) de creme de leite fresco com 35% de gordura aquecido 1 colher (cha?) de mel ½ xi?cara (cha?) de creme de leite fresco com 35% de gordura frio 1 colher (sopa) de caramelo salgado Modo de preparo: Derreta o chocolate no banho-maria ou no micro-ondas, se for no micro 1 minuto e 30 segundos em incrementos de 30 segundos. Leve o creme (37g) e o mel para ferver. Despeje o creme quente em 3 vezes sobre o chocolate derretido, misturando com uma espa?tula, entre cada adic?a?o. Adicione o creme de leite frio e o caramelo de manteiga salgada, misture com a espa?tula. Filme em contato e reserve a noite na geladeira. Para a massa flora Ingredientes 1 xi?cara (cha?) de farinha de trigo 1/3 xi?cara (cha?) de ac?u?car de confeiteiro Uma pitada de sal 1 colher (sopa) de farinha de ame?ndoa 5 colheres (sopa) de manteiga ½ ovo Modo de preparo: Esfarele com a planeta?ria ou a? ma?o: a farinha, o ac?u?car de confeiteiro, a farinha de ame?ndoa, o sal com a manteiga. Adicione o ovo e misture delicadamente. Coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga e estique a 3 mm. Guarde na geladeira por pelo menos uma hora. Po?e a massa em um aro de 22x2 cm. Usando uma faca, remova o excesso de massa e cozinhe a 170 ° C por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade. Ganache de chocolate ao leite Ingredientes: 1 xi?cara (cha?) de chocolate ao leite ¼ xi?cara (cha?) de creme de leite com 35% de gordura 2 colheres (cha?) de mel Modo de preparo: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas a 650W, 1 minuto 30 em incrementos de 30 segundos. Leve o creme de leite e o mel para ferver. Despeje as natas em 3 porc?o?es sobre o chocolate derretido, misturando com uma espa?tula, entre cada adic?a?o. Despeje na casca da torta resfriada. Finalizac?a?o: Avela?, Raspas de chocolate, Caramelo Modo de preparo: Espalhe o caramelo em forma de caracol na torta. Com o batedor, bata o ganache de caramelo como um chantilly. Passe o ganache de caramelo na torta e decore. #confeiteiro #confeitaria

Vamos aprender o passo a passo da receita Torta de Limão Francesa com nossos amigos, o Chef Eduardo Beltrame da Escala Império do Cacau e o Chef Mathieu Teissier. Você está preste a aprender a melhor receita de Torta de Limão Francesa que já provou. Deixe um recadinho carinhoso aqui para os Chefs. ? Anote os ingredientes: Creme: 180g de suco de limão 180g de ovos 144g de açúcar 90g de manteiga 5g de gelatina Massa Flora: 125g de farinha de trigo 50g de açúcar de confeiteiro 50g de ovos 2g de baunilha Merengue: 90g de claras 18g de açúcar (para bater com as claras na batedeira) 162g de açúcar (levar na panela - calda) 64g de água

Vamos aprender o passo a passo da receita Torta de Limão Francesa com nossos amigos, o Chef Eduardo Beltrame da Escala Império do Cacau e o Chef Mathieu Teissier. Você está preste a aprender a melhor receita de Torta de Limão Francesa que já provou. Deixe um recadinho carinhoso aqui para os Chefs. ? Anote os ingredientes: Creme: 180g de suco de limão 180g de ovos 144g de açúcar 90g de manteiga 5g de gelatina Massa Flora: 125g de farinha de trigo 50g de açúcar de confeiteiro 50g de ovos 2g de baunilha Merengue: 90g de claras 18g de açúcar (para bater com as claras na batedeira) 162g de açúcar (levar na panela - calda) 64g de água

Nesse vídeo o Chef Eduardo Beltrame da Escola Império do Cacau e o Chef Mathieu Teissier, vão ensinar como fazer Financier, o Bolinho de amêndoas para acompanhar o café. Uma receita fácil que não pode faltar em seu menu. Comente o que achou dessa receita Ingredientes Massa: 130g de claras 33gd farinha de trigo 96g de açúcar refinado 16g de mel ou glucose 1 pitada de sal 156g de farinha de amêndoas 140g de manteiga 63g de gotas de chocolate Ganache: 85g de creme de leite fresco 70g de chocolate amargo 10g de manteiga

Depois de um ano cruzando fronteiras, caminhando pelas estradas, atravessando desertos e navegando por grandes mares, vivenciei o prazer de velejar pelo Oceano Atlântico com destino ao lugar que encontrei o início de uma nova jornada! Cheia de emoção e conhecimento que juntos são capazes de construir um novo EU! Com os pés no chão, conectado com o calor dessa terra só tenho uma coisa a dizer! Brasil, obrigado por me abraçar e me receber, esse é o início de nossa nova história! Agradeço muito a oportunidade que a @tvtribunajornalismo me deu para mostrar um pouco do meu trabalho e minha historia!