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"E così ho aperto un ristorantino italiano a Djerba"
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28/01/23
Ugo, 74 anni, è un cuoco professionista: ha lavorato dall'Italia all'Inghilterra al Giappone. Un anno fa ha aperto "Pasta e Basta", un suo ristorantino nel Sud della Tunisia, dentro la medina di Houmt Souk. E in questa chiacchierata spiega il perché e come ha fatto
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