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Frozen Tomatoes, Cucumber, and Peach. Burrata. That's it. A splash of olive oil and lemon. Eat it cold. Eat it slowly. This viral summer starter @simonauscher is blowing up β and for good reason. Frozen grated tomatoes + cucumber + sweet peach & burrata= pure magic. π π₯ππ§ β Itβs cold. Itβs juicy. Itβs creamy. Itβs everything you want when itβs too hot to think. β β¨ Serve it ice-cold, share with friends β and thank me later. β Have you tried THE summer recipe yet? Tag someone who needs this in their life π₯π
Giorno 59 - Il mare da unβaltra prospettiva. Vento. Sono giorni di grande vento. E noi stiamo imparando ogni giorno di piΓΉ che con la natura cβΓ¨ poco da giocare, tanto vince lei. E cosΓ¬ la cosa piΓΉ furba da fare Γ¨ fare tutto ciΓ² che quando navighi non hai la possibilitΓ di fare: rifornimento e approvvigionamento di accessori di cui si ha necessitΓ a bordo. A noi adesso, per esempio, manca il grillo della drizza di randa. CosΓ¬, dopo una mattina dedicata al lavoro, prendiamo le bici in pausa pranzo e ci dirigiamo verso un negozio di nautica. Purtroppo con un poβ di tristezza non lo troviamo, ma tornando verso la barca passiamo davanti alla stessa spiaggia di qualche giorno fa. CosΓ¬ decidiamo di andare a vedere il mare da lΓ¬, capire come siano le condizioni fuori. Qui ci rendiamo conto di quanto sia reale ciΓ² che dicono del mare di Alboran: Γ¨ forte e incazzato. Non ci sono altre parole per descriverlo: forte e incazzato. E quando lo Γ¨ in questo modo Γ¨ meglio lasciarlo sfogare, aspettando che torni di buon umore. Sfruttiamo il tempo per fare anche dei test con la insta360 che ci dΓ grandi soddisfazioniπ€© Torniamo a bordo e continuiamo a lavorare: una giornata di lavoro, bici e vento. Ancora adesso, mentre scrivo, urla, con la sua voce secca e profonda. Fuori fa freddo, dentro accendiamo il riscaldamento. Nulla di meglio di chiudersi nella nostra casetta galleggiante con film, brodo caldo e una coperta di pile. Ci leggiamo domani! Andrea