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Giorno 12 - ADRIATICO Questa mattina ci siamo svegliati dopo una notte perfetta. Chi ha letto i racconti dei giorni scorsi saprà benissimo quanto eravamo in privazione di sonno. D’altronde, siamo abituati a dare maggior valore a qualcosa nel momento in cui la tal cosa viene a mancare e il sonno non fa eccezione. Insieme a un risveglio di ottimo umore, annoveriamo tra gli eventi degni di nota una gatta particolarmente affettuosa (oggi), che ci ha sciolto il cuore come un panetto di burro al sole. Partiamo da Trani per raggiungere Monopoli, una navigazione di circa 43 miglia, senza vento e con la solita onda di questi giorni. 7 ore di navigazione priva di grandi eventi. A Monopoli scopriamo con grande rammarico che la risacca ci ha preceduti anche qui e che ci aspetta una notte in lavatrice. Non ci mettiamo molto a decidere che la lavatrice non è sostenibile per il nostro riposo e il nostro umore, così riprendiamo il largo. Rotta verso Otranto. Tante miglia. Circa 78. Sarà la navigazione più lunga che abbiamo mai fatto (per ora). Da poppa un vento di circa 20 nodi ci spinge verso la nostra destinazione. Noi scivoliamo silenziosi su un manto così scuro da inghiottire ogni cosa, tirati solo dalla vela di prua, il genoa, a circa 6 nodi, con picchi di oltre 7. Il mare rinforza. Scopriremo domani come sarà andata a finire. Buonanotte 🙋‍♀️ Camilla #barcavela #vitainbarca #vivereinbarca #adriatico #viaggioinbarca #sailinglife #beneteau

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Have you ever truly experienced the soul of Italian pasta? During our journey aboard the classic 1973 sailboat Más que nada, Irene from the stunning Marche region opened our eyes (and taste buds) to the art of real Italian cooking. 🌟 Pasta Puttanesca isn’t just a dish—it’s a tale of passion, love, and 30 cherished secrets Irene shared with us: ✔️ The magic of Pendolini (cherry tomatoes) with their delicate wrinkles. ✔️ Why garlic deserves respect in your pan. ✔️ The sacred golden ratio of water to salt for pasta perfection. ✔️ The “white line” that signals al dente brilliance. Ready to bring the Mediterranean breeze to your kitchen? Recreate the dish that taught us pasta is more than food—it’s a heartfelt connection to culture, tradition, and the joy of sharing. 👉 You can find the full recipe in my video on this channel! Unleash the magic of Italian cooking with us! *** For a deeper dive into our culinary adventures and more delightful recipes, grab link to the online book on Google Books for Apple, Android and Windows users: https://play.google.com/store/books/details?id=rHvnEAAAQBAJ Or if you like to feel the book in your hands this is link to Amazon.com ( you can check the book in your country Amazon it is available whole around the world) https://www.amazon.com/dp/B0CQD61QV8?fbclid=IwAR1zYDy7eiOIQCnZ9vWAxYXhP4X2c306933IfcE0OvfJbn_eTJhCVF3Ldf0 #TheSailingChef #ItalianCuisine #FoodStories #PastaLovers #ItalianCuisine #AuthenticRecipes #FoodieAdventures #SailingLife #PastaSecrets #CookWithLove #FoodStory #MediterraneanFlavors #EasyRecipes #CookingTips #SpaghettiTime #TastyFood #HomeCookedMeals #TravelAndTaste #GlobalKitchen #RecipeInspo #FoodiesOfInstagram #FoodPassion #CulinaryTravel

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