Reiceita de panna cotta Exótica

Receita de panna cotta Exótica * 2 ½ folhas de gelatina * 550ml de creme de leite fresco * 60g açúcar * 1 fava de baunilha ou de cumaru * 1 Manga fresca * Coulis de manga * Gel de manga * 200gr Chocolate branco para decorar * Lascas de Coco * 250gr de massa podre * Avelãs torradas * Raspa de limão