Nominerad till Årets segelbåt 2015 i Storbåt/lyx-klassen Få kan som franska Beneteau bjuda på flärd och lyxkänsla till rimligt pris. Beviset är Oceanis 55, en utstuderad cruiser med fartfrämjande linjer, litet deplacement, dubbla roder och rattar med höga pedestaler. På transport i kuling nådde denna futuristiska bjässe hela 14,8 knop med kontroll som på en katamaran tack vare de djupa dubbla rodren. Rösta på Publikens segelbåt på www.sittbrunnen.se

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EQUIPMENT Aro de 9cm INGREDIENTS 375 ml Buttermilk 100 g eggs 2 g Vanilla 40 g Sugar 250 g Flour 5 g Bicarbonato 10 g fermento químico 3 g Sal 55 g Butter Melted INSTRUCTIONS In a small bowl mix together the buttermilk, eggs and vanilla. In a larger mixing bowl combine the flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt. Pour the wet ingredients into the bowl with the dry ingredients along with the 55g of melted butter. Fold together until combined. Heat a frypan over medium low heat and add a tsp of butter. Pour the pancake batter into the frypan in the ring and cook for a few minutes until bubbles start to pop on the top. Flip and cook for a further few minutes until cooked through. Repeat with remaining the remaining batter. Serve the pancakes pilled up with honey and your favourite toppings.

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