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La sveglia è con la pioggia. Sentiamo le gocce d’acqua picchiettare la coperta sopra le nostre teste. Sono le 6. È sabato. Ma chi ce lo fa fare di alzarci adesso! Ci giriamo dall’altra e ci svegliamo alle 9:30. Usciamo e ci prepariamo a tirare su l’ancora. Solitamente ci si mette 5 minuti. Questa volta ne sono serviti 45. Perché? Perché chissà cosa diavolo ha preso l’ancora.. Sono anni che ci prepariamo a questa situazione, sono anni che lanciamo il grippiale in mare proprio nel caso l’ancora dovesse impigliarsi. E cosi anche quel giorno è arrivato. Tiriamo su la cimetta legata all’ancora e in un secondo si libera. Che soddisfazione! Dopo un’oretta in totale ci mettiamo in marcia verso Sv. Ante (sull’isola di silba), che domani sembra essere in un cono felice di calma dal vento. Scopriremo presto se è stata una buona scelta o il meteo ci ha fatto uno scherzo. Questa sera ci mettiamo sul libro. Sta procedendo. Sta prendendo forma. Sta delineandosi ogni giorno di più. Non vediamo l’ora possa essere anche vostro. Ma ora buona notte, domani sarà una domenica di relax ☀️
We learned from the George Town Facebook group that fishermen were going to be at the government dock. I showed up a little late and so I think all that was left was fresh fish. No lobster and no conch. The fisherman had several very large Mutton Snapper. I had never heard of Mutton before and so I was a bit apprehensive about buying. But, I took a chance. A smaller, one-meal fish, was $20. This larger fish was $75. I suspect I could have negotiated but I never really feel good about doing so given the fact that he's hardly making a killing. I think we got about 8 lbs of fillets off of this fish and so $75 it's really pretty cheap, compared to what we purchase fresh (not really fresh) fish back in the States. We had fresh dill from the Salt Pond farmers market. So, I decided to use dill, lime, olive oil, salt, pepper and a shallot to season. Dropped it in the air fryer and it was awesome! #sailingcatamaran #boatlife #catamaran #travelvlog #digitalnomad #lifestyle #sailboats #sailing #cruising #offgrid #nomad #sail #boat #multihull #whileone #sailingwhileone #bigseas #lifeafter50 #sailinglife