Filmed from the foredeck of a beautiful 1998 Celestial 50. Peaceful Existence is proudly offered for sale by S&J Yachts. Contact Matt Malatich at matt@sjyachts.com SV Peaceful Existence. a 1998 Celestial 50

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2 tbsp yogurt starter per cup of milk Heat milk to 175F Remove from heat and let cool to 115F Stir in yogurt starter but don’t overmix, maintain clumps Keep warm for 12 hours in the oven (by turning on the oven light or if you’re using a boat oven like me, heat the oven for 3 minutes before placing the pot inside just to get the oven warm, turn off the oven and then place the pot covered in a towel)

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Giornata in cui le mani non riescono a stare in mano. In barca è così: qualcosa da fare c’è sempre. Oggi i lavori in agenda sono due: impiombare la drizza del gennaker e stringere (più rimettere proprio) alcune viti nel rollafiocco. Nel frattempo succedono cose in cucina: pasta con peperoni, guacamole e vellutate. Di certo l’attenzione posta nella cambusa sta portando i suoi frutti. Speriamo succeda la stessa cosa anche con l’attenzione spesa nell’acquisto di esche e strumenti per la pesca! Oggi un pesce l’abbiamo preso, ma nessun segno di compagnia. Arriverà. L’evento di oggi è una sorpresa: a bordo non sapevamo di essere in 8. Qualcuno di molto tenero si aggirava per le cabine senza farsi sentire. Solo Ale era a conoscenza della sua presenza, avendolo portato senza passaporto. Signore e signori, ecco a voi Giorgio Cataratta. Il nuovo membro dell’equipaggio. Un aiuto che non ci meritiamo, ma di cui avevamo disperatamente bisogno. Ci vediamo domani con nuove avventure e racconti di Giorgio! Ps: Canzone del mitico @andcerrato, sempre con noi ❤️

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The Race's Director of Boats and Maintenance explains why the boats will be fitted with a new hydropower unit

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