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🪢 Sunday Boat Tip [4/52] 🪢 This little life saver got to join us onboard when Marcus sold his old boat. There we had used it because we didn’t have an oven so at first we were a bit hesitant if we would need it or not in Linnea. But you can bet we are glad that we brought it! Sailing in the tropics, most people put off using the oven as it heats up the already hot boat. But using this Omnia instead, makes everything so much easier! It also means we don’t have to worry as much about the gas supply as it does not use nearly as much gas as the built in oven. Extra tip, if you want to use it both for cooking and baking, make sure you get two silicone inserts.. Otherwise your cakes might end up tasting like potatoes 🥔 Been there done that… Sponge cake: 3 eggs 2 dl sugar 100 g butter 1 dl milk 3 dl wheat flour 2 tsp baking soda 1 tbsp vanilla powder 1. Whisk sugar and eggs really fluffy. 2. Melt the butter. Pour the milk into the melted butter and then stir it into the egg/sugar mix. 3. Mix the dry ingredients in a separate bowl and then put them into the egg/sugar mix and stir gently until smooth. 4. Put it into the Omnia oven. Turn on the stove, we use the small burner on lowest heat and bake the cake for 50 min. 5. Let the cake rest for ten minutes before taking it out of the silicone form. This is a classic vanilla sponge cake. For extra flavour you could add things like chocolate or lemon. Ps, this is not sponsored, we just really like our oven!
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Ad Andrea piace giocare a tennis. Si infervora proprio mentre lancia le sue “cannonate”. Lo scaricano, dice. Io ho preso lezioni di tennis per tanti anni, ma non è mai scattata la stessa ardente passione, anzi è uno sport che mi ha sempre annoiata. Però a lui piace e non abbiamo mai giocato insieme, perciò va bene. Giochiamo. Ci scaldiamo, due palleggi, poi partita. 0-15 per lui 0-30 per lui Poi rimonto Poi pareggio Vantaggi Punto suo. Il game successivo vinco io, poi di nuovo lui. Insomma all’apparenza è una situazione come tante altre. Ogni tanto gli arriva la palla giusta e tira la sua famosa cannonata. Io ero già piena alla partita n.2, ma lui gioca a un metro da terra. Corre, salta, recupera le palle, tira, sbaglia, ritira, simula il punto decisivo, insomma il pacchetto completo. E io penso che ognuno di noi trova la sua dimensione con qualche attività. Per me sono terapeutiche quelle ripetitive in cui disattivi il cervello e macini chilometri, per lui sport come il tennis. Allora va bene, ancora una palla, e poi un’altra. Ma quel palleggio è finito con la palla a rete e non si può mica finire così, allora un’altro giro ancora. Perché camminare insieme significa anche questo. Giocare a tennis quando non ne avrei mezza. Perché so che a te piace. E questo a me piace. C.
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25ft Merlin sailing catamaran. Build your own using plans from Woods Designs www.sailingcatamarans.com. The hulls are strip plank cedar. This boat is 20 years old but looks just launched. It has sailed all over British Columbia and been lived on all year (yes including a Canadian winter) I also have dozens of other multihull designs, both power and sail, that you can build. Check out my website www.sailingcatamarans.com for more
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