Plage de la conque cap d’agde et son mouillage

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Vorwind auf der Alster mit gut 25 Drachen auf die Leetonne zu. Das kann nicht gut gehen. Hauptsache Innenposition!

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Atlantic Yacht Sales Nova Scotia, Canada Scott Carroll - scott@atlyachts.com Chris Power - chris@atlyachts.com Atlantic Yacht Sales sells new and pre-owned power and sail boats. No matter what type or size of boat you are looking for, let our professional team research our network and find you the best boat that fits your needs. Atlantic Yacht Sales is a member of Boating Atlantic. We can can ship your boat worldwide. If you are looking to sell your boat, whether it is power or sail, we’re not only happy to help you determine the best possible selling price for your vessel, but we can market it through our worldwide network and advertising resources. We put our industry relationships to work for you. www.atlyachts.com Atlantic Canada, Boats, Power Boats, Canada, Nova Scotia, New Brunswick, Newfoundland and Labrador, Prince Edward Island, Maine, Florida, Yacht Brokerage, Chris Power, Scott Carroll, Ben Maloney, Terry McKenna, Maritime Ship and Yacht, Halifax, Shediac, Yarmouth, Cape Breton, Charlottetown, St John

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Every sailor hopes for it, every sunset seeker craves it. We all want it. The green flash that is. Sunsets dipping into the ocean with nothing but the bare horizon we all hope to be lucky enough to see it! Follow the adventures of WE with weekly episodes every WEnesday! Subscribe and welcome aboard! #wesail #adventruesofwe #sailing

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The Yachting Malta Ltd EurILCA Masters race went underway this afternoon just off Sliema seafront when the ILCA 6 and ILCA 7 fleets managed to fit in two races. The approximate 8 knots of wind, and negligible swell allowed the fleet to fit in two races. Unfortunately after the second race, the wind dropped to 5knots resulting in the fleet return back to its base at the Royal Malta Yacht Club. The ILCA 6 fleet saw Rob Cage (GBR) and Vadim Yahkhinson win a race each, with Cage leading the standings for the day with 3 points. The larger, ILCA 7 fleet saw Christoph Marsano (AUT) and Aristos Chatzistamatiou (GRE) take two wins, however it was Wolfgang Gerz (GER) who matched Marsano’s points tally, both finishing the day with five points each.

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Nous sommes Claire Roberge et Guy Lavoie Navigateurs, vidéastes, et conférenciers. Notre voilier Balthazar est un dériveur intégral en acier construit par nous en collaboration avec un chantier professionnel à Montréal au Québec. Notre site internet: http://www.voilierbalthazar.ca/ Facebook: https://www.facebook.com/voilierbalth... Nos 3 films sont maintenant disponibles pour visionnement sur la plateforme suivante https://destidocs.com/cineaste/claire... Obtenez un rabais de 15% avec le Code Promo : Balthazar Conserves de poisson (court terme). La pêche prend une place de choix dans les plaisirs de la vie à bord. Manger du poisson frais demeure agréable et apporte une bonne source de protéine. Mais lorsque la pêche est trop généreuse, il faut trouver un moyen de conserver le surplus. Pour ceux qui ont un congélateur à bord, ce n’est pas compliqué. Les autres choisiront de faire sécher le poisson, de le faire mariner ou de le mettre en conserve. Personnellement, je fais des conserves en utilisant un autocuiseur (cocotte minute) moins volumineux qu’un autoclave traditionnellement utilisé pour faire des conserves. La température interne d’une cocotte minute n’est pas aussi élevée qu’un autoclave et les aliments ainsi conservés auront une durée de conservation moins longue. On pourra conserver le poisson quelques semaines (j’en ai conservé jusqu’à trois mois). Je sais, ce n’est pas aussi sûr comme méthode de mise en conserve, car ça ne détruit pas nécessairement les spores de Clostridium botulinum qui pourraient s’y trouver. Je vous recommande donc un autoclave pour faire des conserves dignes de ce nom et sécuritaires. Les spores sont détruites au dessus à 240 F ou 115 C. Dans un autocuiseur la température monte à 233 F ou 112 C et peut monter jusqu’à 244 F ou 118 C selon le modèle. Dans un autoclave la température monte jusqu’à 250 F ou 120 C. De plus, il vaut mieux être outillé de certains ustensiles pratiques comme des pinces à bocaux, un entonnoir à large col et un support à bocal en acier inoxydable. Les pots et les couvercles ainsi que tous les ustensiles doivent être bien stérilisés à l’eau bouillante avant l’utilisation (10 minutes). Plonger aussi les disques dans de l'eau chaude non bouillante pour activer le pouvoir scellant du caoutchouc. Méthode de cuisson: Attention il vaut mieux suivre une recette pour s’assurer du résultat. Il suffit de faire pocher le poisson 5 minutes dans un bouillon ou dans de l’eau salée. Ensuite, on insère les morceaux de poisson dans les bocaux à l’aide d’un entonnoir à conserve pour ne pas salir le goulot. Ajouter du bouillon sur le poisson dans le bocal jusqu’à 1 cm du bord. Fermer les bocaux avec les couvercles stérilisés et cuire dans l’autocuiseur en mettant de l’eau au fond de celui-ci jusqu’à 2 cm du bord des bocaux. Je peux placer quatre pots de grandeur moyenne (13 cm de haut) dans mon autocuiseur. Fermer l’autocuiseur et cuire de 60 à 90 minutes sous pression élevée. Lorsque la pression est redescendue, on peut ouvrir l’autocuiseur. Attendre que les bocaux refroidissent un peu avant de les sortir. Utiliser des pinces à pots pour les sortir. Les couvercles se scelleront d’eux-mêmes; on entend un « poc » quand ils se scellent et prennent une forme concave. En frappant le dessus du couvercle, on peut aussi entendre un son sourd quand la conserve est bien scellée. La chair du poisson sera très cuite. J’utilise ces conserves de poissons pour cuisiner des plats en sauce (genre coco-curie) ou pour faire des acras (beignets de poissons). Les couvercles de pots Mason rouillent à l’air salin et ils sont introuvables hors d’Amérique. Alors, faites-en provision avant le départ en prenant soin de les ranger dans un sac étanche vidé de son air avant de le fermer. Les pots et les bagues sont réutilisables, mais pas les rondelles d’étanchéités.

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