Fiskesegling (dag2) Fina Abborrar och galet mycket löja invid vassen.

Jag vaknar till en underbart stilla morgon, efter en natt på svaj som bjöd på överraskande vindar. Runt båten rör sig sjöfågel, bäver och fiskar som nyper insekter i ytan. Sticker ut på en tur runt ön med flytringen och jagar abborrar som är på hugget. Efter en dag i ringen smakar det gott med smörstekt gös serverad med en kräftstjärt tzatziki och en kall ... RECEPT: Smörstekt gös med kräftstjärt tzatziki 1. Krångla inte till det, det ska vara mysigt på sjön. 2. Fånga en lagom stor gös och filéa. Får du ingen gös? Men ta abborre istället då ... Är inte abborren på hugget; ta en öl i kvällssolen alternativt en champis; är båda slut, drick loranga. 3. Riv gurkan grovt och krama ur . 4. Skala kräftorna och rensa stjärtarna, grovhacka dem. 5. Vänd ner gurka och kräftor i grekisk yoghurt, ihop med vitlök och peppar. 6. Blanda ner den hackade dillen, smaka upp med lite salt. 7. Krydda Gösen med salt och peppar. 8. Stek eller grilla gösen några minuter på varje sida. 9. Servera med sallad och dillkokt potatis eller det som gör dig glad. Pressa citron över fisken. 10. Öppna en kall dricka, ät och må bra. 11. Ta ett kvällsdopp och andas. Kräfttzatziki (en person) En lagom bit gurka Några skedar Grekisk yoghurt Några kräftstjärtar 1 pressad vitlöksklyfta några varv med svartpeppar kvarnen Hacka ner några Dillvippor Smaka av med lite salt