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founder and CEO of OutSail Technologies, @outsailtech a company dedicated to moving maritime freight economically, using wind power. Before founding OutSail, Arpan was a Systems Engineer and Product Manager serving organizations like SpaceX, Relativity Space, Momentus Space, Impossible Aerospace, and Nuro. OutSail Technologies is building unlimited-range wind-powered vessels using aerospace technology. OutSail is backed by Y Combinator (W23), and founded by two engineers and an aerodynamics PhD who have led teams, managed products, and designed hardware for Momentus, Nuro, AEye, Tesla and SpaceX

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Stamattina ci siamo svegliati alle 5 con un forte strattone dato dal gavitello. Le raffiche di vento sono in aumento e si prevede aumentino ancora. Mentre con gli occhi ancora chiusi cerchiamo di capire il da farsi penso che a migliaia di km da noi, dove si trovano tutti i nostri affetti, sono le 10 del mattino. Immagino un sabato indaffarato, fatto di sciarpe e scarpe chiuse, magari un caffè, oppure ancora nel letto a poltrire. Qui ogni cosa risposa, laggiù la vita è già sveglia da un po’, anche per i più pigri. È sempre affascinante mettere in pausa la propria realtà e fare un passo indietro per avere una visione d’insieme e rendersi conto che ognuno ha intorno la propria realtà. Una realtà relativa, non assoluta! È facile vivere nel tunnel della propria vita, ma intorno ci sono altre storie, altre vite, altre stagioni. E così, mentre noi siamo qui. Ognuno è nel proprio qui. Freddo o caldo che sia. Giorno o notte che sia. Esiste attraverso gli occhi di chi lo vive. Ed è così che in ogni istante è rinchiuso tutto il mondo.

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After kindly being gifted a cook book by a Trinidadian vendor at the Central Market in Port of Spain I've been practicing cooking different local dishes. It's a style of cooking that's jam packed with spices and fresh ingredients that pack a punch in terms of flavour! I know how seriously the people of Trinidad and Tobago take their cooking so wanted to make sure I could do a decent effort before I shared how it went! One of the first recipes I tackled was Geera Beef - I've loved the flavour of the Geera Pork I'd tried and wanted to see how it went with fresh beef instead. ______________________________________________ https://www.travelsketchsailing.com/ ☝Check out the website for more info on us, the places we go and products we use 📷 After backpacking Asia, road tripping Europe and doing a bit of van life, we’re now exploring the world aboard our Leopard 45 catamaran. 🎶 Music from Artlist ➼ Get yourself 2 months free with a subscription https://artlist.io/Telicia-1577425 #sailing #catamaran #travelvlog #digitalnomad #LifeStyle #travel #trinidad

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