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We found a ghost spot. This legendary roti stall in Chiang Mai doesn't even exist on Google Maps. No pin, no reviews, just pure, buttery heaven. We’ve spent years traveling and tasting street food, but this specific roti in Chiang Mai just changed the game. Watching the rhythm of the dough, the sizzle of the pan, and that final, golden crunch... it’s not just street food; it’s a craft passed down through generations. Most people walk past these hidden gems, but the real soul of Thai flavors lives right here. Wait until the end to see the exact location so you don't miss it when you’re in the North. Would you try it with condensed milk or keep it classic? Let me know below! p.s. Because it’s a "hidden gem" in the truest sense, I’m pinning the exact coordinates in my upcoming "Live Full, Eat Slow" Chiang Mai Guide. Want early access to the map? Comment "SECRET" below and I’ll send you the waitlist link.

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Oggi ci avventuriamo alla scoperta della città. È abbastanza in stile caraibico (quello visto da noi), i palazzi hanno tutti colori sgargianti, talvolta sono abbandonati, altre volte molto curati. Ci sono pochi negozi, poco vistosi. A un benzinaio un gruppo di anziani signori siede all’ombra di un albero e guarda storto chi fa benzina o cammina nei paraggi. Uno barcolla, una signora mi sorride. Poi ci ricordiamo un grande insegnamento di questo viaggio: la parte più bella, più turistica, si trova sempre nei pressi del molo delle crociere. Come da programma, raggiungiamo il luogo ed entriamo in una città delle bambole fantasma. I palazzi, costruiti a schiera, formano un anello dove è possibile passeggiare e fare acquisti. Sono bassi e colorati, il prato è perfettamente tagliato. Senz’altro è un luogo accogliente (se escludiamo che essere gli unici che camminavano ci ha fatti sentire in un esperimento sociale) e abbiamo goduto di uno squisito pranzo. Pro e contro. Ieri abbiamo fatto un acquisto in un locale del posto e abbiamo vissuto una pessima esperienza (culinaria). Pro e contro. Il prato dall’aspetto quasi finto da un lato e un totale abbandono nella cura delle piante, nel resto della città. Fa riflettere. Tu che ne pensi? Parliamone nei commenti ⤵️ Salva questo post tra i preferiti ❤️

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Want to support the podcast? http://patreon.com/SaltyAbandon Headed to Destin then crossing the Gulf tomorrow to Clearwater. 1988 Island Packet 27 in Orange Beach, AL Please subscribe to this channel.  I have two playlists:  Salty Abandon Full Length Episodes and Salty Quickies (this video is a Salty Quicky). Receive more frequent updates by following Salty Abandon here: https://www.facebook.com/saltyabandon https://www.twitter.com/saltyabandon https://www.instagram.com/saltyabandon #saltyabandon #orangebeach #islandpacket #IP27 #sailing #sailorgirl #singlehandedsailing #OBA #gulfcrossing #pensacolapass #blueangels

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