The challenges of living, cooking and eating on a sailboat are real! See how we deal with it! #sailing #bahamas #travel

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Avant de larguer les amarres, je me prépare des conserves maison pour survivre en mer... Aujourd'hui : un pâté rustique au couteau ! ??" ? Premiers essais de conserves maison avant mon périple en voilier en Méditerranée ? Aujourd'hui, je teste une recette de pâté rustique au couteau, à emporter à bord du Xavi 2. Objectif : ne pas mourir de faim entre deux criques ? Les ingrédients Viande : porc, poulet, gibier? ce que t'as sous la main. Foie : porc ou volaille - au choix ! Pour les proportions : 100g de viande, 25g de foie. 1 ?uf, parce qu'on lie tout ça. Sel, poivre, piment d'Espelette - pour le peps ! 25g d'échalotes. Une feuille de laurier, une branche de thym. Persil, estragon, ou l'herbe que t'as pas oubliée d'acheter. Et un peu de mie de pain trempée dans du lait pour la tendresse. Préparation : On coupe la viande et le foie en petits dés - moins d'un centimètre ! On cisèle les échalotes. Puis le persil. On ajoute l'?uf, la mie de pain, les épices, les herbes? On met tout dans un saladier? et on touille bien. Mise en bocaux On fait bouillir les bocaux et les couvercles au moins 30 minutes avant. Hygiène, les amis. On se relave les mains (oui encore !). On remplit les bocaux, on tasse bien. On essuie les bords - pas comme des barbares. Et c'est parti pour 3 heures de stérilisation, à partir de l'ébullition ! Et voilà ! Un pâté maison prêt à affronter la houle? ou juste ton prochain apéro à l'ancre. À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires à bord du Xavi 2 ! #Navigation #CuisineEnMer #Voilier #PâtéMaison #ConservesMaison #CuisineNomade #VieEnMer #SailingLife #Bateau #RecetteFacile #foryou #pourtoi

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Saxon Wharf is a marine service centre offering outstanding facilities for superyachts and other large craft. Situated on Southampton's River Itchen, north of Shamrock Quay, it's the ideal location for big boats in need of secure, quick turnaround lift-outs, repair work or full scale refits. Its position near the centre of Southampton gives it easy access to the motorway network. Find your perfect berth at https://www.mdlmarinas.co.uk/quote.

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We are preparing to cast off early tomorrow morning, meanwhile this is my life on the boat So this minute and 44 second video cut off at 60 seconds. Good to know, I will show the full video on the weekly series when I can release those because something happened... did you know that mung beans bounce? A lot? StarSloop on the Loop Short # 17 #aglca? #Starsloop? #greatloop? #macgregor? #MTLSA? #boatdog? #Galactica?

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