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🪢 Sunday Boat Tip [4/52] 🪢 This little life saver got to join us onboard when Marcus sold his old boat. There we had used it because we didn’t have an oven so at first we were a bit hesitant if we would need it or not in Linnea. But you can bet we are glad that we brought it! Sailing in the tropics, most people put off using the oven as it heats up the already hot boat. But using this Omnia instead, makes everything so much easier! It also means we don’t have to worry as much about the gas supply as it does not use nearly as much gas as the built in oven. Extra tip, if you want to use it both for cooking and baking, make sure you get two silicone inserts.. Otherwise your cakes might end up tasting like potatoes 🥔 Been there done that… Sponge cake: 3 eggs 2 dl sugar 100 g butter 1 dl milk 3 dl wheat flour 2 tsp baking soda 1 tbsp vanilla powder 1. Whisk sugar and eggs really fluffy. 2. Melt the butter. Pour the milk into the melted butter and then stir it into the egg/sugar mix. 3. Mix the dry ingredients in a separate bowl and then put them into the egg/sugar mix and stir gently until smooth. 4. Put it into the Omnia oven. Turn on the stove, we use the small burner on lowest heat and bake the cake for 50 min. 5. Let the cake rest for ten minutes before taking it out of the silicone form. This is a classic vanilla sponge cake. For extra flavour you could add things like chocolate or lemon. Ps, this is not sponsored, we just really like our oven!

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Giorno 41 - Traversata del MEDITERRANEO Armati di buone intenzioni, mettiamo la sveglia alle 7:00 in punto e proprio come degli alpini allenati ci tiriamo su in orario. Non si sa come Non si sa perché Partiamo alle 9:00 😂 Insieme a noi partono Chris e Maria, i due ragazzi canadesi conosciuti in Sicilia che faranno prua su Ibiza. Noi invece vogliamo baciar la terra spagnola quanto prima, quindi facciamo rotta su Minorca. Dopo forse 30 miglia Gigi, il nostro amato e instancabile autopilota, decide che è arrivato il momento di indire uno sciopero nazionale (per lui ogni barca è nazione) e di smettere di lavorare. Dai Gigi non fare scherzi, ci aspettano ancora 170 miglia, non è proprio il momento di scioperare. Niente. Tra di voi c’è un esperto in negoziazione? Perché noi non siamo molto avvezzi alla comunicazione con le AI e conosciamo solo il linguaggio dello spegni e riaccendi. Dopo un po’ torna a funzionare. Ma appena ci distraiamo, via. Gigi da forfait. Benissimo, e adesso? Adesso i turni si faranno più serrati e soprattutto ci inventeremo dei modi per rendere più ergonomica una postazione perfetta per i marinai, ovvero pratica per veleggiare con il vento e poco avvezza allle comodità. Non vogliatemene, marinai. Ad ogni modo, il tempo scorre veloce su Julia, il vento è debole e per la prima parte del viaggio ci impegniamo a correre verso mari dove soffia con più convinzione. Cosa potrà mai succedere? Lo vedremo nel prossimo reel 😉 A presto! Camilla #barcavela #barcaavela #viaggioinbarca #vivereinbarca #vitainbarca #traversatadelmediterraneo #traversata #top

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