11 gennaio 2020 partenza della Cape2Rio. A bordo di Almagores 2 saranno 17 giorni di traversata, di regata, di avventure, di foto, di video. Ne ho fatto un diario che ora vi racconto 18 video dalla partenza a Cape Town all'arrivo a Rio. +15 Si apre un po il cielo malgrado ancora qualche groppi passeggeri più di pioggia che di vento. Si viaggia bene con gennaker in rotta a una media di 12 nodi. Dopo una cena con filetto al gorgonzola e patate al forno, il cielo ci regala un bellissimo tramonto con all’ultimo respiro, quando sparisce del tutto il sole nel mare, una bellissima luce verde. Il cielo si tinge poi di rosa, viola, arancione, che sembra un quadro impressionista. Ancora sotto il fascino dei colori vediamo piccoli delfini che saltano completamente fuori dell’acqua. Sembra che anche loro sono euforici del spettacolo di colori.

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Full video: https://youtu.be/Isenw3wwV4k - I caught an 8-pound catfish from Lewisville Lake, TX and brought it straight from the water to the cutting board. In this video, I show how I clean and fillet a big catfish the right way—no waste, no shortcuts. This is Part 1 of a 3-part series where I turn this catch into homemade fish balls from the galley. Part 2 covers prep and seasoning, and Part 3 shows the full recipe. Life afloat, from catch to cook. Sailing Into Nirvana. Cheers!

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