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"Rabo de Toro" Oxtail stew. family recipe from my Andalucรญan friend Teresa. "rabo de toro" Oxtail stew. For 1 kilogram of bull tail: Salt, pepper, sweet paprika ( the best is from Vera) , 1 bay leaf, 1 onion, 5 cloves of garlic, 1 tomato and a half, 2 carrots, a sprig of celery, 1 leek, 1 glass of oloroso wine or brandy or white wine, 1 cup of meat broth, olive oil Season the bull's tail with salt and pepper and sautรฉ it in olive oil. In the same oil we put to fry everything cutting onion, garlic, tomatoes, carrots, celery, leek and add bay leaf. Add the meat with the glass of wine and the broth. After sautรฉing a bit, add water, salt and pepper. Cover in a pressure cooker I leave it for 1 hour in my pot on a small fire. Serve with rice or potato
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Rejoignez-nous en vidรฉo sur notre catamaran ATIPIK pour une croisiรจre unique ร travers les รฎles รoliennes en Italie : ๐le volcan Stromboli , majestueux " phare de la Mรฉditerranรฉe" aux geysers de lave qui gronde dans la nuit, ๐Vulcano aux vapeurs sulfureuses et aux bains de boue volcanique, ๐Lipari et son usine de pierre ponce rรฉputรฉe dans le monde entier. ๐Plonger dans les eaux sulfureuses de Panarea, et dรฉcouvrez la sensation de nager dans les bulles. Bienvenue ร bord de moncatamaran.com ! Nous sommes William et Sabine, diplรดmรฉs de la Marine Marchande et nomades de la mer. Nous partageons nos navigations ร travers nos vidรฉos et nous proposons des croisiรจres au fil de lโeau. Embarquez en vous abonnant ou rejoignez-nous ร bord de notre catamaran ATIPIK ! ๐ข N'oubliez pas de liker, partager, commenter et vous abonner pour ne rien manquer de nos prochaines explorations ! __________ ๐ LIENS ๐Facebook / moncatamarancom ๐ปSite internet https://www.moncatamaran.com ๐ฒApplication Polarsteps : https://www.polarsteps.com/moncatamaran/12139957-atipik-2024-corse-italie?s=be89f06b-34fb-481b-bdb3-44946bc9b049 ๐ฅAbonnez-vous gratuitement et ne ratez plus nos vidรฉos de voyage ๐Ne manquez aucune escale en activant la cloche de notification ๐Cliquez sur "J'aime" pour prendre votre carte d'embarquement et partagez cette vidรฉo d'invitation ร l'รฉvasion ๐งEnvie d'une croisiรจre privatisรฉe ? Contactez moi moncatamaran@gmail.com ๐Publication YouTube le samedi ๐ SOURCES Music by teodholina from Pixabay Energizante Motivation
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